Menu' Rocca Priora

antipasti

  • Pecorino, Miele e tartufo
  • Dello chef
  • Della casa
  • All'italiana
  • Uova tartufate
  • Mozzarella di bufala
  • Verdura mista
  • Bocconcini di pancetta e Scamorzine
  • fagioli con le cotiche
  • Polpettine della casa
  • Saporita Lardo e Noci

  • Bruschette

  • Funghi misti
  • Pomodoro
  • Salse miste
  • Funghi porcini

  • Fritti

  • Suppli
  • Fiori di zucca
  • Crocchette di patate
  • Olive all'ascolana
  • Filetti di baccala'
  • Polpa di granchio
  • Mozzarellina pastellata
  • Delizia di cicoria
  • Delizia di melanzana
  • Pepite di pollo

  • Primi Piatti

  • Strozzapreti porcini/tartufi
  • Boscarelli ai funghi porcini
  • Maltagliati ai funghi porcini
  • Fettuccine ai funghi porcini
  • Fettuccine ai funghi porcini e crema di tartufo bianco
  • Fettuccine al Ragu'
  • Fettuccine al pomodoro fresco
  • Pappardelle al cinghiale
  • Pappardelle al capriolo
  • Pappardelle al tartufo
  • Ravioli ricotta e tartufo
  • Ravioli ricotta e spinaci
  • Gnocchi ai funghi porcini e tartufo nero
  • Gnocchetti tricolori ai quattro formaggi
  • Caramelle allo speck
  • Fagottini al radicchio e crema di noci
  • Spicchi di luna ai carciofi
  • Mezzemaniche alla carbonara
  • Bucatini all'amatriciana
  • Penne all'arrabbiata
  • Lunette al tartufo bianco (crema)
  • Lunette broccoli e mandorle
  • Ballanzoni al parmigiano
  • Raviolotti ai pinoli e pecorino di Pienza
  • Orecchiette Salmone e tartufo
  • Bis di primi (minimo due porzioni)
  • Tris di primi (minimo due porzioni)

  • Pizzeria

  • Pizza Margherita
  • Pizza Napoli
  • Pizza ai funghi
  • Pizza Capricciosa
  • Pizza alle verdure
  • Pizza con rughetta e pomodoro fresco
  • Pizza alla boscaiola
  • Pizza alla Primavera
  • Pizza con cicoria e salsiccia
  • Pizza alla Marinara
  • Pizza alla salsiccia
  • Pizza alla parmigiana
  • Pizza ai quattro formaggi
  • Pizza bianca con bufala
  • Crostino al prosciutto
  • Crostino alle alici
  • Crostino alle verdure
  • Crostino alla boscaiola
  • Crostino ai funghi porcini
  • Pizza Tiziano
  • Pizza Speciale (pizze modificate o con doppio gusto)
  • Pizza ai funghi porcini
  • Pizza con Rocola Bresaola e Scaglie di Parmigiano

  • Secondi piatti

  • Fiorentina di manzo
  • Tagliata di manzo
  • Bistecca di manzo nazionale
  • Bistecca di manzo danese
  • Bistecca di manzo americano
  • Bistecca di manzo ai porcini
  • Scaloppine ai funghi porcini
  • Scaloppine al limone/vino
  • Straccetti di manzo ai funghi porcini
  • Straccetti di manzo alla rughetta
  • Abbacchio nostrano alla scottadito
  • Porcini arrosto
  • Cinghiale alla brace o tegame
  • Cervo alla brace o tegame
  • Arrosticini di pecora
  • Manzo Argentino ai ferri/al pepe verde
  • Manzo Argentino ai fughi porcini
  • Salsicce di maiale alla brace
  • spiedini di pollo-salciccia-tacchino
  • Galletto alla brace
  • Piccione alla brace o tegame
  • Quaglia alla brace o tegame
  • Scamorza ai funghi porcini
  • Scamorza al prosciutto

  • Contorni

  • Di stagione

  • Dessert

  • Sbriciolata con nutella/caramello/frutti di bosco
  • Panna cotta con nutella/caramello/frutti di bosco
  • Tiramisu'
  • Suffle' al cioccolato
  • Torte varie

  • Gelati

  • Tartufo bianco/nero
  • Coppe di gelato
  • Gelati per bambini
  • Sorbetto al limone

  • Frutta

  • Fragole di Nemi
  • Fragoline di bosco di Nemi
  • ananas